Малнавское производство Latgolys Šmakovka

Частное хозяйство в Малнаве по производству шмаковки интересно не только любителям горячительного. Это очень симпатичный пример синтеза бизнес-проекта, настоящего, а не лозунгового патриотизма и любви к качественному напитку.



На LATGO.lv не раз объяснялось, что "шмаковка" – это латгальский самогон. Но, пожалуй, пора забыть об этом термине. Потому что тот напиток, который производят настоящие латгальские профессионалы – никакой не самогон. Это латгальский виски, латгальский кальвадос или, к примеру, латгальский джин. В общем, это местный вкусный крепкий напиток, который при должном соблюдении технологии и использовании правильных ингредиентов может потягаться с лучшими образцами популярного в мире алкоголя.

Именно такую шмаковку делают в хозяйстве Latgolys Šmakovka, владелец которой Янис Кривтежс - настоящий энтузиаст и своего дела, и своего края. На территории бывшего молокозавода Янис за короткое время организовал производство и туристическую достопримечательность в одном флаконе. И даже сумел сделать собственный мини-музей, посвященный напитку. По которому сам хозяин отлично проводит экскурсии, в том числе на русском языке. И это очень симпатичные экскурсии, от классического самогонного аппарата из молочной тары в подвале хозяйства до специальной контрабандной фляги в экспозиции мини-музея.

При желании, Янис покажет и расположенное рядом Малнавское поместье, а также расскажет легенду о бункере Гитлера (и покажет хронику реального посещения немецким фюрером Малнавы). Ну и конечно посещение хозяйства закончится дегустацией шмаковки, чьи и без того высокие качества становятся еще ощутимее после рассказа о её производстве.

Kļavu iela 11, Malnava, Kārsavas novads
О посещении хозяйства договаривайтесь заранее. Тел. +371 28321856
Полная экскурсия с дегустацией – 5 Евро (с каждого совершеннолетнего участника).