Музей и выставочный центр Яундомес

Музей и выставочный центр Яундомес

Центр экологического просвещения "Яундомес муйжа" (Jaundomes muižā) находится в местечке Новомысльи (Novomisļi) Эзерниекской волости Дагдского края. Совсем рядом с одним из красивейших озёр национального парка Разна - Эжезерс (Ežezers).

В центре всё посвящено озерной флоре и фауне: водным и прибрежным растениям, рыбам, земноводным и птицам. В "Яундомес муйжа" проводят также занятия по биологии с детьми, профильные семинары и конференции, сдается напрокат оборудование для изучения водной фауны и наблюдения за птицами. В постоянной экспозиции внушительная коллекция пресноводных рыб, амфибий и рептилий. По предварительной записи проводят дегустацию "Дары местных озер". А эти дары, приготовленные любым способом, исключительно вкусны.

Взрослый билет – 2 Евро, детский и для пенсионеров – 1 Евро. Дегустация для группы от 10 человек, по 1,50 Евро с человека.



Розентовская католическая церковь Воздвижения Св. Креста

Храм расположен в старинной части латгальской Малты (Malta), носящей название исторического имения Розентова (Rozentova). Первое здание костела воздвигли еще в 1780 году (по другой датировке в 1782), оно и сейчас является частью перестроенного храма.

Скабпутра (Skābputra) – суп и каша в одном лице

Скабпутра (в рецептах на русском языке чаще встречается "скаба путра") - традиционное латышское блюдо, которое делали раньше из ячменя и воды или пахты (обезжиренные сливки). Это то ли холодная каша, то ли летний ячменный суп.

Костел Успения Девы Марии в Пиедруе (Piedrujas Jaunavas Marijas debesīs uzņemšanas baznīca)

Пиедруя (Piedruja) - село в Краславском крае Латгалии, расположенное на правом берегу Даугавы. Здесь по реке проходит государственная граница между Латвией и Белоруссией. Успенский костел в Пиедруе интересен и с архитектурной, и с исторической точек зрения.

Религиозные центры латгальских Вараклян

В небольшом городке Варакляны дошли до наших дней четыре архитектурно-религиозных объекта, построенных в XIX веке. Храм Успения Девы Марии, капелла Св. Виктора, Белая синагога и кирха Св. Креста.

Латгальское перлотто – ризотто из перловой крупы

"Перлотто" (grūbu "Gruboto") – забавное название, сочиненное для блюда из перловой крупы. Придуманное не нами и довольно давно, поэтому рецептов и вариаций этого блюда существует немало. Мы воспроизводим рецепт лучшего производителя перловки – латгальского хозяйства Kotiņi.