Чёртово озеро

Чёртово озеро

Черток или Чёртово озеро (Čortoks) — озеро в Шкелтовской волости Аглонского края Латвии. Озеро включено в список охраняемых природных объектов Европы.

Оно маленькое и очень глубокое. В нем практически нет водных растений и считается, что совсем нет рыбы. Вода часто меняет свой цвет и обладает ярко выраженным "химическим" запахом.

Ближайшая деревня расположена километрах в трех, и ее жители на Черток обычно не ходят. Легенды гласят, что у озера нет дна, в воде живут чудовища, а переплыть неширокий водоем обычному человеку не под силу.

Есть, впрочем, и формальные данные: в самом центре озера глубина равняется 80 метрам, а на глубине озера видна оплавленная порода. Что подтверждает версию о метеоритном происхождении водоема. Исследователи выяснили, что на дне Чёртова озера скапливается инертный газ радон. И именно этим объясняется и цвет воды, и отсутствие жизни в озере. Некоторые полагают, что озеро можно наоборот считать целебным. Правда, полезность "радоновых ванн" – остается спорным вопросом.



Латгальские клёцки (Latgaliešu kļockas)

Клёцками что только не называют. В самых разных вариациях они существуют в двух десятках европейских кухонь. Латгальские клёцки – это что-то вроде сырников, тушеных в сметане.

Усадьба "Колнасата" и музей Франциса Трасунса

Усадьба "Колнасата" ("Kolnasātā") расположена в посёлке Сакстагалс (Sakstagals) Резекненского края, недалеко от трассы A12, идущей от российской границы. В усадебном комплексе объединены две мемориальных экспозиции и выставка старинных предметов быта.

Ячменная каша по-латгальски (Krupņīks ar guļbim)

Под схожим названием "крупник" в Латгалии встречаются два типа блюд. Мы публикуем рецепт разновидности каши, но в некоторых хозяйствах так называют сытную ячменно-мясную похлебку. Чьё имя, возможно, восходит к традиционному польскому супу krupnik.

Ржаной «пирог пастушка» (Ganiņa pīrāgs)

Не надо путать его с «пастушьим пирогом» – популярным картофельным блюдом британской кухни. В основе латвийского блюда лежат ржаное тесто, лук, сало и творог.

Орден иезуитов в Латгалии

После того, как в 1629 году западная часть нынешней Латвии перешла под владычество шведов – протестантов, иезуиты нашли убежище в преимущественно католической Латгалии (тогда Польских Инфлянтах).