Галерея "Бункер"

Галерея "Бункер" в Даугавпилсе (Galerija "Bunkurs")

Галерея "Бункер" расположена в подвале жилого дома в Даугавпилсе, на территории советского объекта гражданской обороны. Проще говоря, в бомбоубежище. Здесь выставлена коллекция предметов материальной культуры периода с конца XIX по конец XX вв.



В частном мини-музее "Бункер" представлены старые карты, плакаты, газовые маски и другие средства защиты, спецодежда, измерительные и передающие приборы, вышедшие из употребления средства связи (телеграфный аппарат, старые телефоны и таксофоны). Приличная часть экспозиции тематически соответствует объекту и посвящена теме гражданской обороны, которая была весьма значима в советский период (посетителям особенно нравится газовая маска для лошади).



Музей антикварных вещей "Галерея Бункер", открытый в 2014 году, — совместный проект двух даугавпилсских коллекционеров Сергея Кумейского и Томаса Яриновского. Увлечённые коллекционеры решили создать место, где можно было бы хранить антикварные вещи и встречаться с единомышленниками. Создатели галереи были также основоположниками Музея Первой мировой войны в Даугавпилсе ("Pie Komandanta"), который находится на территории Даугавпилсской крепости.

Для посещения публикой экспозиция "Бункера" работает только по субботам с 10-00 до 13-00. Посещение в другие дни возможно по предварительной договорённости. Стоимость визита – 3 Евро с человека. В «Бункере» регулярно проводятся встречи коллекционеров и выставки экспонатов частных коллекций.

Teātra iela, 13 Daugavpils
Тел. +371-29-244-651, +371-26-356-606

Перловая каша с беконом и луком

Коча (koča или ķūķis) - перловая каша с копченой свининой и луком (grūbu biezputra ar sīpoliem un kūpinātu gaļu). Это блюдо скорее земгальское, но, как и во всей Латвии, в Латгалии эту кашу знают хорошо и в меню аутентичных (не "европейской" кухни) ресторанов его вполне можно встретить.

Латгальское перлотто – ризотто из перловой крупы

"Перлотто" (grūbu "Gruboto") – забавное название, сочиненное для блюда из перловой крупы. Придуманное не нами и довольно давно, поэтому рецептов и вариаций этого блюда существует немало. Мы воспроизводим рецепт лучшего производителя перловки – латгальского хозяйства Kotiņi.

Уроженец латгальской Краславы, философ Николай Лосский

Русский религиозный философ-интуитивист, Николай Онуфриевич Лосский родился в 1870 году в местечке Креславка Динабургского уезда Витебской губернии, а детство провёл в соседней Дагде.

Питомник виноградных улиток "Ošu Mājas"

Виноградные улитки в Латгалии вовсе не экзотика, их можно встретить повсеместно, и даже самостоятельно набрать на небольшое блюдо. Вот только надо уметь их подготовить к приготовлению. Там, где их выращивают, сделают это лучше всего.

Латгальские клёцки (Latgaliešu kļockas)

Клёцками что только не называют. В самых разных вариациях они существуют в двух десятках европейских кухонь. Латгальские клёцки – это что-то вроде сырников, тушеных в сметане.