Jaunavas Marijas debesīs uzņemšanas svētki

Праздник Успения Пресвятой Богородицы в Аглоне

Успение Пресвятой Богородицы (в католической традиции также Вознесение Девы Марии или Взятие Пресвятой Девы Марии в небесную славу) отмечается в Латвии, как и в большинстве стран, 15 августа. И самые известные и обширные торжества проходят ежегодно в латгальской Аглоне.

Правительство Латвии присвоило этому празднику (Vissvētākās Jaunavas Marijas debesīs uzņemšanas svētki) государственный статус. На территории комплекса Аглонской базилики торжественные мероприятия проходят в течение нескольких дней с 12 по 15 августа. Каждый год в августе в Аглону прибывают тысячи паломников со всей Латвии, а также из соседних Литвы, Эстонии, Польши и России.

Впрочем, католики приезжают сюда и из более отдаленных государств. Аглона официально имеет статус "Малой базилики" – особое звание для католических храмов, присваиваемое лично папой римским. Аглонская базилика получила этот почетный статус от Иоанна Павла II, посетившего Аглону в 1993 году и отслужившего в храме мессу. А в сентябре 2018 года в базилике служил мессу другой понтифик – папа Франциск.

В день Вознесения Пресвятой Богородицы мессу в базилике службы проводят католические епископы, на богослужениях обычно присутствуют руководители государства, высокопоставленные представители Ватикана, главы других христианских церквей Латвии. Вечером 14 августа традиционно проводится народный Крестный ход по площади Аглонской базилики. Непосредственно в праздничный день, 15 августа, в базилике проводится главная праздничная месса.

Скабпутра (Skābputra) – суп и каша в одном лице

Скабпутра (в рецептах на русском языке чаще встречается "скаба путра") - традиционное латышское блюдо, которое делали раньше из ячменя и воды или пахты (обезжиренные сливки). Это то ли холодная каша, то ли летний ячменный суп.

Прейльская церковь вознесения Девы Марии (Preiļu Jaunavas Marijas Debesīs uzņemšanas baznīca)

Самым высоким зданием в городе Прейли с конца XIX века и до сих пор является католический храм, построенный в самом латгальском сочетании материалов, – красный кирпич и латгальский валун. В 1922 году церковный алтарь получил высокую папскую привилегию.

Латгальский овсяный кисель

Это блюдо не из самых фотогеничных, зато многими в Латгалии любимо с детства. Для его приготовления тесто заквашивали с помощью хлебной закваски или просто корки ржаного хлеба.

Латгальское перлотто – ризотто из перловой крупы

"Перлотто" (grūbu "Gruboto") – забавное название, сочиненное для блюда из перловой крупы. Придуманное не нами и довольно давно, поэтому рецептов и вариаций этого блюда существует немало. Мы воспроизводим рецепт лучшего производителя перловки – латгальского хозяйства Kotiņi.

Костёл Святого Крeста в Яунборне

Небольшой, но очень милый Яунборнский храм (Jaunbornes Svētā krusta baznīca) был возведён в 1859 году. Церковь эта стоит в Салиенской волости Аугшдаугавского края Латгалии, недалеко от границы с Литвой и Белоруссией.