Озеро Рушонс – третье латгальское

Озеро Рушонс – третье латгальское

Рушонс (Rušons, в Латгалии его называют также Рушон и Рушону) - проточное озеро, восьмое по величине в Латвии и третье в Латгалии (после Лубанса и Разны).

Расположено оно на юге Латгалии, на территории Резекненского, Аглонского и Риебинского краев. Относится к бассейну Даугавы, из озера вытекают река Тартакс и искусственный Каменецкий канал. Площадь озера составляет 23,7 км², максимальная глубина – 30 метров, средняя глубина 2,9 метра. На Рушонсе есть три десятка островов общей площадью 62,8 гектаров.

Среди рыбаков озеро исключительно популярно: кроме щуки и крупного окуня сюда специально приезжают ловить угря и судака. В принципе, в озере обитают практически все виды рыб, встречающиеся в пресных водах Латвии. К сожалению, распространен браконьерский лов сетями, регулярно наносящий урон рыбному хозяйству Рушона. Периодически с этим наводят порядок и популяции отдельных рыб старательно восстанавливают.

Вдоль озера расположено несколько центров отдыха и туристических зон. В том числе с высокой оценкой на Booking, например, "Рушона муйжас".



Пирожки со шпеком (Speķa pīrādziņi)

Пирожки со шпеком (копченой свининой) очень популярны в Латвии в целом и в Латгалии в частности. Говорят, что они пришли сюда из Германии, где "шпеккухен" тоже неотъемлемая часть кулинарной традиции.

Национальный парк Разна (Rāznas nacionālais parks)

Вокруг самого большого латгальского озера Разна, на площади в 60 тысяч гектаров расположен одноименный национальный парк. И на этой большой площади в каждый сезон можно увидеть много всего разнообразного и красивого.

Поместье Свентес и музей военной техники

Господский дом усадьбы Свентес (Sventes muiža), расположенной недалеко от Даугавпилса, построен в 1912 году. До 1920-го усадьба принадлежала семье Плятеров-Зибергов. Сейчас в отреставрированном доме работает отель, а по соседству размещена экспозиция частной коллекции военной техники.

Пирог из ревеня (rabarberu plātsmaize)

Ревень (который в Латвии называют рабарбер) – многолетнее травянистое растение семейства гречишных широко распространен в Азии и специально выращивается по всей Европе. А ревеневый пирог – одно из традиционных латвийских угощений.

Соус из зелёного лука (Lociņu mērce)

Простое вкусное и весьма популярное у хозяек Латгалии блюдо особенно хорошо подходит для мая-июня, когда зелёный лук ещё молод и свеж. Рецепты отличаются в деталях, и никто не мешает добавить что-то от себя, но главные ингредиенты – не переросший зелёный лук и сливки.