Католический храм в Вишках (Višķu Sv. Jāņa Kristītāja Romas katoļu baznīca)

Католический храм в Вишках (Višķu Sv. Jāņa Kristītāja Romas katoļu baznīca)

На окраине Вишек возвышается храм Иоанна Крестителя, сложенный из обтесанных валунов, по форме скорее напоминающий кирху, а в сумерках так и вовсе похожий на сказочный замок.



Вишки до времен первой независимости назывались Вышки. И сейчас их многие так называют, благо латышское написание Višķi позволяет фонетические разночтения. Но на большинстве карт, на которых это название можно найти кириллицей, они всё же прописаны как Вишки. Поселок стоит на перекрестке дорог на Аглону и Даугавпилс, вблизи двух Вишкских озер на реке Дубна. По одной из версий, родом из Вишек была Марта Скавронская, будущая Екатерина Первая. Впрочем, где на самом деле родилась и обреталась Марта до появления в Мариенбурге (нынешний Алуксне), доподлинно никому не известно.



Прекрасный католический костёл, построенный в начале XX века (1908-1925), на месте обветшавшего старого храма к Екатерине точно никакого отношения не имеет. Из сельских католических храмов Латгалии этот, пожалуй, самый внушительный (Вишки в свое время не дотянули всего несколькими жителями до статуса города). Костёл Святого Иоанна Крестителя в Вишках является одним из опорных пунктов для паломников, ежегодно следующих в августе в Аглону. Это один из немногих католических костелов в Латгалии, у которого известно имя архитектора, это Карлис Эдвардс Страндманис, швед, работающий преимущественно в Лиепае.





Латгальские асушки (asuškas)

Это национальное блюдо латгальской кухни в Латвии известно ещё под названием "йобики" (jobiki). Видимо, по чисто фонетическим причинам, в Латгалии более распространено название "асушки".

Соус из зелёного лука (Lociņu mērce)

Простое вкусное и весьма популярное у хозяек Латгалии блюдо особенно хорошо подходит для мая-июня, когда зелёный лук ещё молод и свеж. Рецепты отличаются в деталях, и никто не мешает добавить что-то от себя, но главные ингредиенты – не переросший зелёный лук и сливки.

Аглонский «вейстуклис» – защищённый европейский продукт

Латгальский ржаной хлеб с добавлением кусочков сала и лука изготавливается по передаваемому в поколениях рецепту как минимум с конца XIX века. Вейстуклис (латг. veistūklis, латыш. vīstoklis) выпекался на кленовых листьях, в хлебной печи.

Гороховые бургеры (Zirņu burgers)

Это только звучит как-то постно и скучновато "гороховые котлеты". Но поверьте, это очень вкусно, особенно если использовать качественные продукты при приготовлении. В Латгалии со свежими ингредиентами для гороховых бургеров – полный порядок.

Казимир Буйницкий - главный латгальский поляк

Казимир Буйницкий (Kazimierz Bujnicki, Kazimirs Buiņickis) был писателем, публицистом и исследователем истории Латгалии. Родился Казимир 30 сентября 1788 года. Его отец, Анджей Буйницкий, был арендатором имения Шкельтово (Šķeltova) в 19 км от Краславы. Позднее он сам стал помещиком, купив...