Вот такие деревянные то ли столы, то ли верстаки можно нередко встретить вдоль дорог. Туристы, замечая эти конструкции, стоящие на удалении от жилья на обочинах, в большинстве не догадываются об их назначении.
На эти столы фермеры выставляют фляги с молоком, чтобы ранним утром машина с молокозавода могла их оттуда собирать. В некоторых хозяйствах все оборудовано более современно, и молоковоз никого не беспокоя, откачивает свежее молоко из бака через специальный кран в стене. А в некоторых, особенно небольших, по-прежнему пользуются деревянными столами.
Молочные столы вдоль дорог
Варауниекс – традиционный горшок для варки
Один из классических типов латгальской глиняной бытовой посуды - это варауниекс (впрочем, vāraunieks – латышское слово, по-латгальски он называется vuoraunīks). Высота сужающегося книзу горшка, примерно равна его диаметру в самой широкой части.
Кладбищенская часовня XIX века в Пасиене (Pasienes kapu kapliča)
На кладбище села Пасиене Лудзенского края стоит уникальная по конструкции деревянная часовня (каплица), построенная в 1804 году и сохранившаяся в первозданном виде.
Скландраусис – старинная ржаная выпечка
Говоря о традиционной кухне Латвии нельзя забыть о скландраусисе (Sklandrausis) – самой неожиданной на вкус иностранца выпечке. Считается, что когда-то этот открытый пирог из ржаного теста с картофельно-морковной начинкой символизировал солнце.
