Католическая церковь Дагды (Dagdas Vissvētās Trīsvienības Romas katoļu baznīca)

Католическая церковь Дагды (Dagdas Vissvētās Trīsvienības Romas katoļu baznīca)

Римско-католическая церковь в Дагде (краевой центр в Латгалии в 36 км северо-восточнее Краславы) построена в 1741 году в стиле барокко. Храм, освященный в честь Святой Троицы, построили по заказу и на средства помещика Яна Августа Хилзена (1702-1767).

С 1742 по 1820 гг. церковь была иезуитской. В подклете ее похоронены местные священники-иезуиты, а также заказчик Ян Август Хилзен и его потомки.

Очертаниями центральной части дагдский храм напоминает костёл Св. Людвига в Краславе, также построенный в XVIII веке. Сходство нарушают только две башни-колокольни. В интерьере храма трёхъярусный каменный алтарь с карнизами и пилястрами и две алтарные картины: Св. Троица и Дева Мария.





Церковь Благовещения Пресвятой Девы Марии в Пушмуцове

Небольшой храм в селе Пушмуцова нынешнего Лудзенского края, построен из традиционного латгальского валуна в середине XIX века. Эта католическая церковь связана с семьёй итальянского архитектора Паракко, хотя и была спроектирована после его смерти.

Ячменная каша по-латгальски (Krupņīks ar guļbim)

Под схожим названием "крупник" в Латгалии встречаются два типа блюд. Мы публикуем рецепт разновидности каши, но в некоторых хозяйствах так называют сытную ячменно-мясную похлебку. Чьё имя, возможно, восходит к традиционному польскому супу krupnik.

Латгальский овсяный кисель

Это блюдо не из самых фотогеничных, зато многими в Латгалии любимо с детства. Для его приготовления тесто заквашивали с помощью хлебной закваски или просто корки ржаного хлеба.

Молельня Св. Николая в Резекне (Rēzeknes Sv. Nikolaja vecticībnieku lūgšanu nams)

Кладбище староверов появилось здесь в середине XIX века, к концу столетия был построен и внушительный молельный дом. Один из колоколов молельни, расположенной недалеко от центра Резекне, – самый тяжёлый в Балтии и второй по величине в регионе.

Аглонский «вейстуклис» – защищённый европейский продукт

Латгальский ржаной хлеб с добавлением кусочков сала и лука изготавливается по передаваемому в поколениях рецепту как минимум с конца XIX века. Вейстуклис (латг. veistūklis, латыш. vīstoklis) выпекался на кленовых листьях, в хлебной печи.